過去のお知らせ｜思いやり在宅マッサージ

東北大学の近藤教授が、日本の長寿村の調査を行ったところ、食べ物が共通していたと発表しています。その長寿食とは、
1.雑穀(米と一緒に、麦、粟、稗、キビなどの雑穀を混ぜて食べる)
2.野菜(多種の野菜を大量に食べる)
3.豆(豆は命の源)
4.海藻(海のミネラルが豊富)
5.小魚(一匹丸ごと食べられるようなもの)
6.発酵食(味噌、漬け物、納豆等)
また、沖縄も長寿地域として、豚肉の消費が全国一なのは有名ですが、昆布と緑黄色野菜と豆腐の消費も全国一なのはあまり知られていません。